· 外出踏青注意饮食
外出踏青注意饮食
2016-12-16 15:50:54

近来气温不断升高,天气转好,尤其临近节假日,外出踏青旅游的人数不断增加。然而气温升高为细菌等微生物的生存繁殖创造了条件,胃肠道疾病多发。为此,夏津县食药监局特别提醒广大市民:春季踏青时,注意饮食,不要忘记食品安全。外出踏青要注意以下事项: 

一、自带食物要原料新鲜、加工透彻、保存妥善 

有些家庭喜欢自带食物野餐认为比较干净放心,但注意:自带荤食最好是真空包装的,耐贮存、易携带,不漏气、不胀袋,开袋后一次食用完毕;若自制食品加工,要烧熟煮透才能食用,防止细菌滋生;而干粮类食品,以烘烤,油炸类比较保险,包子、夹心蛋糕等水分含量高的食品容易变质。 

二、就餐要选择清洁卫生、有合法资质的场所 

旅游景点的小餐馆就餐条件有限,游客密集,容易出现食品安全事件。游客一定要注意景区饮水饮食健康卫生,就餐时查看就餐点是否有卫生许可证、营业执照、从业人员健康证明等,餐具是否清洗消毒或使用一次性的。即使是小摊点,也要选择证照齐全,生产经营条件干净卫生的。 

三、不要贪食“新、奇、特”食品,尽量避免食用冷荤凉菜 

许多旅游景区、农家餐馆为招徕顾客,经常会“开发”出一些“新、奇、特”食品,有的甚至违法使用国家有关部门明令禁止食用的原料或添加大量食品添加剂食用这些产品对我们身体的危害性可想而知。而冷荤冷菜等生冷食品,由于食材未经加热,极易带菌,空气中放置也易滋生细菌,属于高风险食物,极易引发胃肠道疾病。所以景区不要贪嘴食用此类食品。

四、不要随意采摘野果野菜

野果,野菜中胡萝卜素、维生素C和核黄素含量丰富,矿物质、钾、镁的含量也很高,有利健康具有较高的营养价值。野果野菜虽多,但并不是都能食用广大游客由于不具备植物学知识,并不能准确识别可食用野菜野果,盲目的采摘食用极易引发中毒事件。

五、选购土特产时注意食品质量 

许多旅游者在旅游景点总会购买一些当地土特产食品,馈赠亲友或家人食用。但由于土特产食品加工质量良莠不齐,广大外出踏青旅游者在购买土特产食品时,要仔细查验食品的外包装,注意食品质量和生产厂家、生产日期、保质期,切忌一味贪图价格便宜、色泽鲜艳而购买不合格食品。 

六、注意保存购物或就餐时票据 

外出踏青旅游者在购买食品或就餐时一定要索取购买食品或就餐时的发票或有关凭证,并妥善保留,一旦发生有食物中毒症状,如嘴唇发紫、呕吐、腹泻、腹痛,甚至出现抽搐、痉挛等症状,应及时给游客催,同时送到附近医院进行诊治向当地食药监部门进行举报投诉。 


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